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咖啡好时:手沖、拉花、烘豆、器皿,职人亲传的咖啡玩味笔记

咖啡好时:手沖、拉花、烘豆、器皿,职人亲传的咖啡玩味笔记。從手沖咖啡的各種方法,到器具的選擇、濾布的手工製作步驟,甚至到生豆的烘焙技巧,從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法,向大家分享咖啡的迷人之處,以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。

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作者: ENTERBRAIN

譯者:許郁文

出版社:PCuSER電腦人文化

出版日期:2014/08/21

語言:繁體中文

詳細資料

ISBN:9789865751401

叢書系列:囍。生活

規格:平裝 / 112頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

內容簡介

 堅持手感咖啡香,就只需要一杯好理由。

讓你重新愛上喝咖啡這件事!

 

  從手沖咖啡的各種方法,到器具的選擇、濾布的手工製作步驟,甚至到生豆的烘焙技巧,從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法,向大家分享咖啡的迷人之處,以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。

 

  ◎天天都是咖啡日:

  16位與咖啡共享生活的品味達人,一探咖啡癡們如何讓喝咖啡變成日常中最幸福的事

 

  ◎涓滴而成咖啡香:

  人氣咖啡店親身示範,手沖&烘豆步驟全圖解,在家也能複製名店好滋味

 

  ◎樂在咖啡二三事:

  手沖濾杯評比、自製濾布DIY、行家珍藏器具、花式咖啡配方、與咖啡最搭配的料理與甜點,還有達人們推薦的咖啡店!

 

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